Top des restaurants gastronomiques à Cannes 06 En Alpes Maritimes

Top des restaurants gastronomiques à Cannes 06 En Alpes Maritimes

Formule

Formule "Esprit du Vin" 80€

Si vous le souhaitez notre Sommelier, vous propose un accord Mets et Vins
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Crevettes sauvages Obsiblue mi cuite à la vapeur, artichaut calico cuit à la barigoule

Crevettes sauvages Obsiblue mi cuite à la vapeur, artichaut calico cuit à la barigoule

Pignons torréfiés, tomates confites, olives de kalamata, pousses d’épinard,mousse de parmesan et pickles de cham...
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Suprême de volaille aux champignons sauvages

Suprême de volaille aux champignons sauvages

gyosa de cuisse confite, bimi, carotte glacée sauce au curry de Madras  
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La pêche du jour cuite au Teppan Yaki
Les Plats

La pêche du jour cuite au Teppan Yaki

Raviole ouvert à l’encre de seiche, courge et céleri branche, consommé clair dashi
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Triptyque d’agneau de lait des Alpilles

Triptyque d’agneau de lait des Alpilles

Mini carré rôti aux herbes de Provence Selle farcie aux courgettes, tomates et riquette Gigot en croûte de miso bl...
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Crevette sauvage Obsiblue mi cuite à la vapeur, Caviar osciètre de Neuvic Bio
Les Entrées

Crevette sauvage Obsiblue mi cuite à la vapeur, Caviar osciètre de Neuvic Bio

Guacamole d’avocat, purée de pois chiches noirs, chips de socca, jus de carotte lacto-fermenté
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