Traiteur gastronomique pour un séminaire de luxe avec un chef étoilé dans la région de Mougins 06 En Région Paca
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Le dessert du mois
Notre restaurant étoilé vous présente son dessert du mois :Le jardin Chocolat & Mangue
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Les Entrées
Bouquets d’asperges blanches et vertes
Œuf de ferme mollet croustillant, copeaux de jambon 100% Ibérique, condiment aux noix et poivrons rouges
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Les agrumes
Prix :
22 €
Cake à l’orange, mousse yaourt grec et ganache chocolat ivoire et citron, sorbet mandarine
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Chocolats & pré dessert Pascal
Ananas Victoria mariné à la coriandre, poivres de Sumac et Timut,
Compotée d’ananas et mangue, crème pralinée et gana...
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Encornet farci aux légumes d’Antan
Navets confits safranés, crémeux de potimarron, choux Bruxelles, jus de carotte au miso
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Mougins 06 en région PACA.
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