Les incontournables

 

La Table d’Antibes à ne pas manquer !

Créative, traditionnelle, remarquable… les qualificatifs ne manquent pas pour décrire la cuisine du Figuier de Saint Esprit. Ne manquez surtout pas les incontournables de ce restaurant d’exception, présentés pour votre plus grand plaisir de façon permanente, à n’importe quelle saison.

 

Cannelloni de supions et palourdes

38 €

à l’encre de seiche,jus de coquillages aux feuilles de basilic

 

Selle d’agneau des Alpilles

45 €

cuite en terre d’argile de Vallauris, bgnocchi aux truffes « Tuber Estivum », courgette fleur à l’aubergine, jus à la fleur de thym

 

Le chocolat
Moelleux chaud au « Guanaja » et son entremet caramel

15 €

aux saveurs épicées et citronnées, sorbet cacao

 

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