Restaurant gastronomique en bord de mer à Monaco 98 En Alpes-Maritimes
Restaurant gastronomique en bord de mer à Monaco 98 En Alpes-Maritimes
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties au menu du restaurant chic sur la French Riviera
Rougail de mangue, radis noir et pomme Granny Smith, concombres marinés, tartare d’algues, crémeux d’ail noir et bouil...
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Foie gras frais de canard des Landes décliné autour du cacao
Prix :
42 €
Légèrement fumé aux écorces de fèves, insert à la pulpe et grué de cacao,
carpaccio d’ananas mariné à la liqueur Sai...
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Menu Spécial Saint Valentin : 158 euros
Du vendredi 11 février au soir au dimanche 13 février au soirPour ces 5 services chaque «Valentine » recevra un bon ca...
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Rubis de poule fermière mollet
Éclats de petits pois au wasabi et bubu arare, coulis de petits pois printanier, crème de haddock fumé
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Filet de chevreuil lardé à la coppa "noir de Bigorre"
blettes et épinards façon florentine, royale de topinambour, carotte glacée, Solferino de légumes, sauce Grand Vene...
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Monaco 98 en Alpes-Maritimes.
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