Réserver dans le restaurant du chef étoilé Christian Morisset à Mandelieu 06 La Napoule
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Loup de la Méditerranée cuit au « Teppan Yaki »
Raviole de morilles fraîches et asperges et son espuma, bouillon d’herbes.
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Les Entrées
Foie gras frais de canard des Landes décliné autour du cacao
Légèrement fumé aux écorces de fèves, insert à la pulpe et grué de cacao, carpaccio d’ananas mariné à la liqueur Sain...
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Trouver un chef étoilé pour repas à domicile sur Antibes
Le chef étoile Christian Morisset vous propose ses prestations de chef à domicile pour faire de votre repas un moment ...
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Filet de canard façon «pastrami»
Salade sucrine, raïta de chèvre aux pommes Granny Smith,pastèque, melon, gel cassis et airelles
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Oursin et fenouil en deux textures Caviar Bio de la maison « Neuvic »
Prix :
40 €
transparence safranée, toast Melba et mousseline herbacée aux arômes marins.
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Longe de veau cuit au sautoir
Gratin de salsifis à la truffe « Tuber Mélanosporum », falafel de lentilles vertes, raïta aux fleurs de pensée, sauce ...
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Mandelieu 06 la Napoule.
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