Le Figuier de Saint Esprit, restaurant gastronomique étoilé à Grasse 06 En Provence-Alpes-Côte D'azur
Le Figuier de Saint Esprit, restaurant gastronomique étoilé à Grasse 06 En Provence-Alpes-Côte D'azur
Turbot rôti en croûte de pommes de terre et truffes « Tuber Mélanosporum & Uncinatum »
Prix :
98 €
Turbot rôti en croûte de pommes de terre et truffes « Tuber Mélanosporum & Uncinatum », jus de viande aux truffes ...
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Homard bleu rôti de restaurant étoilé
avocat et betterave jaune, huile passion au ponzu et piment d’Espelette
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Pavlova des Iles
Ananas rôti, biscuit coco vapeur, ganache ivoire coco rhum, mousse vanille de Tahiti à la crème mascarpone, coulis an...
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Les fromages des provinces de France
Prix :
22 €
Tous nos fromages des provinces de France sont frais et affinés
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Les Desserts
Sablé breton aux agrumes
Ganache chocolat banc ivoire et orange, crémeux au citron du pays, gel menthe, glace chocolat blanc
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Œuf de ferme « surprise » aux truffes « Tuber Mélanosporum »
Ce plat est composé d'un velouté mousseux de topinambour
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Faites confiance à Le Figuier De Saint Esprit, le restaurant avec une étoile au Guide Michelin sur Grasse 06 en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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